2 de octubre de 2013

Tostadas francesas



La semana pasada estuve pasando un días en Londres, y lo que más me sorprendió fue la cantidad de comida que habia por todas partes!! (También lo ricos que estaban los cupcakes, pero eso lo dejo para más abajo...)

El desayuno típico británico aunque podía parecer un poco pesado, era perfecto para aguantar toda la mañana caminando y caminando por sus calles. 

En la carta del pub tenían también otros buenos desayunos para empezar la mañana con energía  como estas tostadas francesas. Así que cuando puse pie en España, tuve que hacerme con la receta y probarlas.. y el resultado es casi casi igual.





Cambiando que no me gusta utilizar mantequilla y use unas gotitas de aceite para tostar el pan, aquí va la receta...

Animaros a hacerla! Aunque ya no vais a querer desayunar otra cosa...

Ingredientes:

- Cuatro rebanadas de pan. Yo utilice pan de molde espacial para tostadas (más grueso).
- 2 huevos.
- 1/3 de taza de leche.
- Dos cucharadas de azúcar.
- 2 yogures griegos o cremosos.
- Miel.
- Un bote de macedonia de frutas o fruta fresca troceada.
- Un poco de aceite o mantequilla.

Procedimiento:

Batir los huevos en un plato hondo. Añadimos la leche y el azúcar y removemos bien. 

Poner la sarten a calentar con un poquito de aceite o mantequilla. Una vez este caliente, cogemos una rebanada de pan y la mojamos en el plato con el huevo y la leche. La empapamos bien por las dos caras.

La doramos, y repetimos con el resto de rebanadas de pan.

En el plato, podemos comerla sola, con miel, o como más me gusta: con yogur, un buen chorrito de miel por encima y fruta.

Utilicé un bote de macedonia comprada pero podemos ponerle por encima cachitos de fruta que tengamos por casa (pera, melón, uvas...).



Las probé para desayunar, pero en realidad me gustan en cualquier momento. Para merendar o cenar! 

Están muy ricas, son diferentes y se hacen en un momento!


Y ahora algunas fotos de algunas bakerys y delicias londinenses :)

- Primrose bakery y sus toblerone cupcakes




- Peggy porschen. 
Cupcakes de fresas y champan y muffin.



- Fish&Chips
El sitio muy recomendable: Poppies Fish&Chips





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